姬松茸多糖在傳統(tǒng)的提取方法的得 率較低，而超聲波技術(shù)和酶提法都大大提高了其 提取率 ，以超聲波提取的有效提取和科學(xué)開發(fā)提供了方案，有限公司）、ＫＱ－２５０ＤＥ型數(shù)控超聲波清洗器 （昆山市超聲儀器有限公司）、ＳＫ－１型快速混勻 器 （國(guó)華常州儀器制造有限公司）、５８０４Ｒ型臺(tái)式 大容量離心機(jī) （德國(guó) Ｅｐｐｅｎｄｒｏｆ公司）、ＳＨＢ－Ⅲ 型循環(huán)多用真空水泵 （鄭州長(zhǎng)城科工貿(mào)有限公 司）、ＬＧＪ－１２型真空冷凍干燥機(jī) （北京松源華興 科技發(fā)展有限公司）、ＨＨ－２型數(shù)顯電子恒溫水浴 鍋 （常州國(guó)華電器有限公司）、ＤＨＧ－９２４０Ａ型電 熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱 （上海精宏實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公 司）、Ｉｎｆｉｎｉｔｅ－２００ · Ｐｒｏ型酶標(biāo)儀 （瑞士· ＴＥＣＡＮ 公。

    變時(shí)，粗多糖提取率隨復(fù)合酶添加量地增加 顯著提升，這說(shuō)明超聲時(shí)間和復(fù)合酶添加量交互 作用明顯。當(dāng)復(fù)合酶添加量處于高等水平且超聲 時(shí)間處于高水平時(shí)，粗多糖提取率最高；當(dāng)復(fù)合 酶添加量和超聲時(shí)間都處于低水平時(shí)，粗多糖提 取率。法高，但酸堿環(huán)境下 多糖的糖苷鍵及其立體結(jié)構(gòu)和活性易被破壞。超 聲提取法是一種利用超聲波作用對(duì)樣品實(shí)行有效 提取的方式，通過(guò)超聲波的高頻振動(dòng)，極大地加 速了細(xì)胞壁破裂和多糖溶解過(guò)程，具有效率高 、 操作簡(jiǎn)潔。